Alergenai: kvietiniai miltai. Gali būti sezamo sėklų, glitimo, garstyčių, salierų, žemės riešutų pėdsakų.

Maistingumo deklaracija 100 g:
Energinė vertė – 972,78 kJ / 229,07 kcal
Riebalai – 1,41 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 0,33 g
Angliavandeniai – 46,48 g
iš kurių cukrų – 0,43 g
Baltymai – 7,61 g
Druska – 0,12 g

Paruošimo būdas: sudėti chinkalius į verdantį pasūdytą vandenį. Iškilus į paviršių, sumažinti ugnį ir virti 10–12 min.