Šalto spaudimo, nerafinuotas. Ypač naudingas norint praturtinti kasdienės mitybos racioną. Taip pat tinka gardinti šaltus arba jau pagamintus patiekalus (pvz., raugintus kopūstus, virtas bulves, košes, salotas), gardu praturtinti varškę prie bulvių su lupenomis.

Ne tik gardus salotų pagardas, bet ir stiprina sveikatą. Linų sėmenų aliejuje aptinkamos Omega 3 bei Omega 6 rūgštys, kurios itin svarbios organizmui stiprinimui.

Linų sėmenų aliejus netinkamas kaitinti ir kepti.