Miežių kava gaminama iš kruopščiai atrinktų miežių grūdų, kurie yra skrudinami iki sodraus aromato ir malonaus skonio. Šis gėrimas neturi kofeino, todėl tinka vartoti bet kuriuo paros metu – tiek ryte, tiek vakare.
Skonis yra švelnus, šiek tiek primenantis skrudintą duoną ar riešutus, be kartumo, būdingo tradicinei kavai. Dėl savo natūralios sudėties miežių kava dažnai pasirenkama kaip alternatyva įprastai kavai arba kaip kasdienis šiltas gėrimas visai šeimai.
Tai tradicinis, natūralus produktas, kuris puikiai dera su sveikesniu gyvenimo būdu ir gali būti vartojamas tiek vienas, tiek su pienu ar augaliniais gėrimais.