Moliūgų cukatai, užauginti ir išdžiovinti mūsų ūkyje. 

Moliūgo minkštime nemažai cukraus (1,15–14 procentų) ir krakmolo (1,5–20 procentų), karotino (iki 16 procentų). Be to, juose yra vitaminų C, B1, B2, PP, A, D, F, T ir mineralinių medžiagų kalio, fosforo, kalcio, magnio, geležies. Gausu vario ir kobalto.

Maistinė vertė 100 g., Kolorijos 46 kcal/192.59J, vanduo 85.9 ml; baltymai 1 g, angliavandeniai 12 g., skaidulos 2 g., cukrus viso: 4.2 g., cukrus natūralus 4.2 g., riebalai 0.1 g., druska 0 g.