Liūto karčiai | Lion's mane (lot. Hericium erinaceus, angl. Lion's mane) - tai gurmaniškas grybas plačiai naudojamas tiek kulinarijoje, tiek medicinoje. Lion's mane grybai yra švelnaus, salstelėjusio, jūros gėrybes primenančio skonio. Dauguma žmonių šio grybo skonį prilygina omarų ar krabų mėsai.

Kaip paruošti? Pakepkite keptuvėje ant sviesto su mėgstamais prieskoniais kol gražiai apskrus. Kepti liūto karčiai yra švelnūs ir sultingi. Galima paruošti kaip pagrindinį patiekalą, naudoti gaminant makaronus ar garnyrą, verdant sriubas. Veganiškuose ar vegetariškuose receptuose dažnai naudojami, kaip jūros gėrybių pakaitalas. 

Liūto karčiai plačiai vertinami dėl savo naudos sveikatai bei maistinės vertės. Juose gausu B grupės vitaminų bei pagrindinių mineralų, tokių kaip cinkas, kalis ir manganas.

Laikymo sąlygos: laikyti šaldytuve orą praleidžiančioje taroje. Geriausiai tinka popierinis maišelis ar dėžutė. Suvartoti per 5 - 7 dienas.

Šviežius grybus visada stengiamės pristatyti kuo greičiau, tačiau gali užtrukti iki 4 - 5 d.d nuo užsakymo pateikimo.

Jei šiuo metu jūsų norimas produktas išparduotas - parašykite mums ir mes jus informuosime, kada vėl turėsime.