Šviežios gluosninės kreivabudės – Oyster mushrooms (leurotus Ostreatus) yra maistingas ir skanus grybas, vertinamas dėl savo švelnaus skonio ir tekstūros. Šiuose grybuose gausu baltymų, skaidulų, vitaminų (ypač B grupės), mineralų (cinko, seleno, kalio) ir antioksidantų. Jie taip pat turi priešuždegiminių ir imunitetą stiprinančių savybių.

Kaip paruošti:

• Kepimas keptuvėje: Kreivabudės puikiai tinka kepti su sviestu ar aliejumi, pagardinti česnaku ir mėgstamais prieskoniais.
• Troškinimas: Jas galima troškinti su daržovėmis, mėsa ar tofu įvairiuose troškiniuose bei sriubose.
• BBQ: Kreivabudės tinka kepti ant kepsninės, nes gerai išlaiko savo tekstūrą ir įgauna malonų skrudintą skonį. Ypač puikiai gaunasi apvyniojus plonu rukytos šoninės sluoksniu.
• Marinavimas: Galima marinuoti su actu ir prieskoniais, patiekti kaip užkandį.

Tinka tiek vegetariškiems, tiek mėsos patiekalams.

Laikymo sąlygos: laikyti šaldytuve orą praleidžiančioje taroje. Geriausiai tinka popierinis maišelis ar dėžutė. Suvartoti per 3-5 d.

Šviežių grybų nesandeliuojame, kad būtų kuo šviežiasni, todėl pristatymas gali užtrukti iki 5 d.d. nuo užsakymo pateikimo.