Ši japoniška premium matcha atkeliavo iš Aichi ir Shizuoka regionų Japonijoje – vietovių, garsėjančių aukštos kokybės žaliosios arbatos auginimu. Čia, derinant tradicinę arbatos auginimo patirtį ir modernų požiūrį, gimsta išskirtinio švelnumo matcha, papildyta natūraliu braškių saldumu.
Šešėliavimas prieš derlių. Likus kelioms savaitėms iki derliaus, arbatos krūmai uždengiami nuo tiesioginių saulės spindulių. Taip lapeliai sukaupia daugiau chlorofilo ir L-teanino, kurie suteikia sodresnę spalvą ir subtilų, švelnų skonį.
Pirmojo derliaus lapeliai. Pavasarį, kai pasirodo patys pirmieji lapeliai, jie kruopščiai skinami ir atrenkami, kad išlaikytų šviežumą bei išskirtinį skonio profilį.
Tradicinis apdorojimas. Lapeliai švelniai garinami, kad būtų sustabdytas oksidacijos procesas, vėliau džiovinami ir paverčiami „tencha“. Tik tada jie sumalami iki smulkių, ryškiai žalių miltelių, išlaikančių visą aromatą ir tekstūrą.
Natūralus braškių papildymas. Premium matcha sujungta su liofilizuotais braškių milteliais – tai leidžia atrasti naują skonio patirtį, kur tradicinė japoniška arbata susilieja su gaivia, natūralia uogų nata.
Rezultatas – švelnaus umami ir saldžiarūgščio braškių skonio derinys, pasižymintis ryškia spalva, subtilia tekstūra ir moderniu charakteriu. Tai gėrimas, tinkantis tiek kasdieniam ritualui, tiek ypatingoms akimirkoms.
Premium kokybe – kruopščiai atrinkti pirmojo derliaus lapeliai.
Natūralus braškių skonis – švelniai saldi ir gaivi uogų nata.
Ryškiai žalias atspalvis – dėl chlorofilo gausos.
Šilkinė tekstūra – lengvai išsiplaka į kreminę, vientisą putą.
Šis produktas – moderni klasikos interpretacija, apjungianti japonišką tradiciją ir natūralią vaisių gaivą.
Viename pakelyje 100 g. produkto.
Premium matcha (Aichi, Shizuoka, Japonija)
Liofilizuoti braškių milteliai
1 arbatinį šaukštelį matcha mišinio užpilkite 100 ml karšto vandens (70–80 °C) ir suplakite bambukine šluotele arba elektriniu plaktuvu. Susidariusią vienalytę putą užpilkite dar 100 ml karšto vandens, pieno ar augalinio gėrimo.
Laikyti sandariai uždarytą, vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Žr. ant pakuotės.
Gamintojas: Tomo Senkaus gurmaniški grybai, Sasnos 1-oji 5, LT-69481, Kantališkių km., Marijampolės sav., Lietuva
