Ši japoniška premium matcha atkeliavo iš Aichi ir Shizuoka regionų Japonijoje – vietovių, garsėjančių žaliosios arbatos auginimu ir aukščiausios kokybės matcha gamyba. Čia išsaugotos senosios tradicijos derinamos su šiuolaikiniu požiūriu, kad sukurtų tobulą balansą tarp subtilaus umami skonio ir egzotiško kokosų pieno švelnumo.
Šešėliuojantys arbatos laukai. Likus kelioms savaitėms iki derliaus, arbatos krūmai uždengiami nuo saulės, kad lapeliai sukauptų daugiau chlorofilo ir aminorūgšties L-teanino. Tai suteikia sodrią žalią spalvą ir ypatingą švelnumą.
Atrinkti pirmojo derliaus lapeliai. Pavasarį skinami jauniausi arbatos lapeliai – jie kruopščiai apdorojami, kad išliktų šviežumas ir subtili tekstūra.
Tradicinis apdorojimas. Lapeliai garinami, kad būtų sustabdytas oksidacijos procesas, džiovinami ir paverčiami „tencha“. Vėliau lėtai sumalami į itin smulkius matcha miltelius, pasižyminčius ryškia spalva ir šilkinės tekstūros puta.
Kokosų pieno natūralus švelnumas. Premium matcha derinama su aukštos kokybės kokosų pieno milteliais, kurie suteikia kreminį poskonį, subalansuoja arbatos intensyvumą ir atskleidžia švelnią egzotišką natą.
Rezultatas – švelnaus umami ir kreminės kokosų gaivos derinys, kuris suteikia gėrimui modernų charakterį, išlaikant japonišką eleganciją.
Premium kokybe – kruopščiai atrinkti pirmojo derliaus lapeliai.
Natūralus kokosų pieno švelnumas – suteikia kreminį subtilų skonį.
Ryškiai žalias atspalvis – dėl chlorofilo gausos.
Lengvai išsiplakanti tekstūra – tolygus, vientisas gėrimas.
Šis produktas – moderni klasikos interpretacija, kurioje japoniška matcha dera su egzotiška kokosų nata.
Viename pakelyje 100 g. produkto.
Premium matcha (Aichi, Shizuoka, Japonija)
Kokosų pieno milteliai
1 arbatinį šaukštelį matcha mišinio užpilkite 100 ml karšto vandens (70–80 °C) ir suplakite bambukine šluotele arba elektriniu plaktuvu. Susidariusią vienalytę putą užpilkite dar 100 ml karšto vandens, pieno ar augalinio gėrimo.
Laikyti sandariai uždarytą, vėsioje ir sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Žr. ant pakuotės.
Gamintojas: Tomo Senkaus gurmaniški grybai, Sasnos 1-oji 5, LT-69481, Kantališkių km., Marijampolės sav., Lietuva
