Ši aukščiausios rūšies organinė matcha atkeliavo iš Kioto – regiono, laikomo tikruoju japoniškos arbatos lopšiu, kur arbatos ceremonijos tradicija gimė ir gyvuoja jau šimtmečius.
Šešėliu dengti krūmai. Likus kelioms savaitėms iki derliaus arbatos krūmai dengiami nuo saulės, kad lapeliai sukauptų daugiau chlorofilo ir L-teanino – tai suteikia jiems sodrią smaragdinę spalvą ir subtilų umami skonį.
Pirmojo derliaus rinkimas. Vos išsiskleidę pavasario lapeliai kruopščiai rankomis atrenkami – tai švelniausia ir brangiausia metų arbata.
Tradicinis garinimas ir džiovinimas. Lapeliai iš karto švelniai garinami, kad būtų sustabdytas oksidacijos procesas, o tuomet džiovinami pagal senąsias Kyoto tradicijas, išsaugant jų aromatą ir grynumą.
Autentiškas malimas akmeninėmis girnomis. Džiovinti lapai paverčiami „tencha“, o vėliau itin lėtai ir kruopščiai malami akmeniniais girnų akmenimis. Šis procesas leidžia išgauti ultra-smulkius miltelius, pasižyminčius šilkinės tekstūros puta ir sodriu skoniu.
Rezultatas – ceremoninė Kyoto matcha, kuri žavi savo smaragdo žalia spalva, švelnia saldumo nata ir išskirtine umami harmonija. Tai daugiau nei gėrimas – tai šimtmečių senumo ritualas, atnešantis ramybę ir susitelkimą į jūsų kasdienybę.
Matcha pasižymi:
Aukščiausia kokybe – itin ribotas derlius, skirtas tik ceremoniniam naudojimui.
Ryški smaragdo spalva – natūralaus chlorofilo gausa.
Turtingas umami ir švelnus saldumas, kuris išsiskiria tik aukščiausios kokybės matchoje.
Šilkinė tekstūra – puikiai išsiplaka ir suteikia kreminį, vientisą gėrimą.
Ši arbata yra ne tik gėrimas, bet ir japonų kultūros dalis, suteikianti ramybės ir susitelkimo akimirką. Ribotas kiekis garantuoja autentiškumą bei išskirtinumą.
Viename pakelyje 50 g. produkto (50 porcijų)
50 g. Ekologiška ceremoninė Kyoto matcha
1 g. (1 bambukinį šaukštelį) matcha arbatos miltelių, užpilti 50 ml karšto vandens (70-80 °C) ir suplakite su bambukine šluotele ar elektriniu plaktuvu. Susidariusią vienalytę putą užpilkite dar 50 ml karšto vandens, pieno ar kito tinkamo gėrimo.
Žr. ant pakuotės.
Gamintojas: Tomo Senkaus gurmaniški grybai, Sasnos 1-oji 5, LT-69481, Kantališkių km. Marijampolės sav., Lietuva
Jeigu randate grybą, ar grybų produktą kurį norite įsigyti, bet jų nėra tuo metu mūsų parduotuvėje, parašykit mums, mes jus informuosim kada likučiai atsinaujins.
